Sichere Gasgeräte in der Profiküche
Keine Profiküche ohne Gasherd und kein Gasherd ohne besondere Sicherheitsvorkehrungen. Bisher konnten sich Einkäufer darauf verlassen, dass alle in Deutschland erhältlichen Geräte den höchsten Sicherheitsstandards genügen und Gasaustritt oder Schlimmerem vorgebeugt wird.
Doch seit einiger Zeit gilt die neue EU-Gasgeräteverordnung (GGV), die sich in einigen Details von den bisherigen Standards unterscheidet. Wir haben Franck Grevet von UL, einem der internationalen Marktführer für die Prüfung von Gasgeräten für den gewerblichen Einsatz, zur neuen GGV interviewt.